味道鲜美，肉质细嫩～～红烧牛蛙
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人做过这道菜
吴妈厨房1
店里的干锅牛蛙油炸不健康又贵，自己做新鲜，味道鲜美。
用料
味道鲜美，肉质细嫩～～红烧牛蛙的做法
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牛蛙让店家处理干净，回家洗净滤干。
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加入葱姜，料酒，盐和胡椒粉，淀粉和生抽拌匀腌制半小时。
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姜蒜切片，青椒切片，胡萝卜切片，芸豆角切片。
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锅内放油烧热倒入姜和蒜瓣炒香。
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倒入素菜翻炒
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把腌制好的牛蛙滤干水，倒入锅内翻炒。
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加入料酒，老抽，白糖，太太乐鸡精，少许水盖上锅盖煮3～5分钟后大火收汁。
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加入太太乐鸡精后味道超级鲜美。
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装盆上桌啦
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看着就好吃，是不是垂涎三尺啦。
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来一块吧！
小贴士
牛蛙煮的时间不宜太久，不然肉质老了。
