【杏鲍菇炒肉】这样做，好吃又下饭
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人做过这道菜
金娘子厨房
杏鲍菇炒肉是一道简单的家常美食，制作原料主要有杏鲍菇、猪肉等，口味咸香，营养丰富。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
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用料
【杏鲍菇炒肉】这样做，好吃又下饭的做法
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准备食材，杏鲍菇切片，蒜切片，青红椒切片，洋葱切片，猪肉切片腌制10分钟备用
（猪肉腌制方法：一点料酒，盐适量，加1勺淀粉，抓至粘稠，再加点食用油抓几下，锁住水分，腌制10分钟）
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锅中烧水，水开后放入杏鲍菇片，焯水30秒捞起沥水备用。
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起锅烧油，把腌制好的肉片放进去，炒至变色放蒜片继续炒香。
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把杏鲍菇片、洋葱片、青红椒片放进去开始调味：1勺耗油、1勺生抽、1小勺老抽、适量盐、鸡粉、白糖翻炒均匀。
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炒至食材熟透后即可出锅装盘。
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这道好吃又下饭的杏鲍菇炒肉就制作完成啦。
小贴士
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