主锅加入牛腱,10g姜片,50g米酒和800g的水,盖上锅盖和量杯焯水,设置:8分钟/140℃/1档/反转。
步骤2加入蓝莓,设置:10秒/4档(反转)混合。烤箱设置:165℃/30分钟预热。
烹饪完成,切片,进行装盘,撒上小米椒和香菜,即可享用。
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