懒人版丨糖醋排骨,微波炉8分钟搞定!

3 人做过这道菜
在祖国大江南北各类家庭餐桌上,糖醋排骨都占据了一席之地!但是,对于厨房新手来说,这道硬菜想要做好,难度系数可太高了 !今天就给大家分享一个绝对不会翻车的微波炉版懒人教程!
 
懒人版3大优点:
1、0基础也能上手,烹饪时间短!
2、无油无糖无盐,更健康!不仅不放油,还能把排骨里的油逼出一部分!甜味来自饴纯leafpure零卡糖,纯天然植物提取的甜味,0热量不升血糖,适合减肥和三高人群!
3、不用洗锅!无油烟!

用料  

排骨 400克
蚝油 1勺
生粉 2勺
料酒 2勺
生抽 3勺
饴纯leafpure零卡糖 3勺
香醋 5勺
生姜 1块

懒人版丨糖醋排骨,微波炉8分钟搞定!的做法  

  1. 准备工作:
    1.排骨放清水里浸泡1分钟去除血水。如果时间充足,可以反复多泡几次。

    2.如果没有生粉,可以换成玉米淀粉。

    3.醋可以用香醋,也可以用白醋,看个人喜好。

    4.调料的用量,1勺≈5克。
    用一个勺子衡量就行🥄,瓷勺、不锈钢勺,有什么勺子用什么勺子,比例把控好,放得稍微多点少点无所谓的。

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  2. 排骨平铺到一个可微波炉用的是大碗或盒子里,加入切片的生姜,再加入所有调料,抓匀。

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  3. 放冰箱冷藏半小时。想要更入味的话,可以加长腌制时间。(腌制过程中,可以拿出来翻个面)

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  4. 腌好后,从冰箱拿出直接放微波炉,高火加热5分钟;拿出给排骨翻个面,再高火加热3分钟。

    不喜欢生姜的,可以在加热前先把生姜挑出来。

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  5. 糖醋排骨,完成!

    可以撒点葱花或者芝麻装饰~

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  6. 酸酸甜甜,非常开胃,大家可以试试哦~

    懒人版丨糖醋排骨,微波炉8分钟搞定!的做法 步骤6

小贴士

1、 时间充裕的话,可以增加腌制时间,时间越长越入味;
2、 调料本身含有盐分,不用再另加盐;
3、 用leafpure零卡糖替换了白砂糖(或冰糖),0热量,甜蜜无负担!
*本品使用的零卡糖甜度是白砂糖的2倍,因此用量只有白砂糖的一半。
4、糖醋的比例大家可以根据自己口味来,喜欢甜的多加点糖,喜欢酸的多加点醋

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-28 11:17:56
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懒人版丨糖醋排骨,微波炉8分钟搞定!的答疑

  • Jin月多多  2020-11-13  
    0
    微波炉,微波还是烤?微波的时候不崩吗
    作者回复 2020-11-13  
    直接微波炉微波,有盖子虚掩着不会崩,为了安全一定要用微波炉专用的碗和盖

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