绝对好吃的西兰花浓汤

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这道汤制作简单,非常适合搭配面包和面包;我喜欢当作早餐,配一份可颂和煎鸡蛋,蛋白质,碳水,维生素,食物纤维都包含了,营养均衡,主要真的很好喝。很多人不喜欢西兰花的青草味到,但是这道汤里面几乎吃不出这种味道了。

用料  

西兰花 300克
蒜蓉/洋葱碎 根据自己的口味
鸡汤/高汤/清水 400-500克
淡奶油 100克
黑胡椒粉 一小撮
如高汤鸡汤已含有盐分,请适量添加

绝对好吃的西兰花浓汤的做法  

  1. 西兰花清洗干净,入沸水煮8分钟。取出冷水冲凉,把粗柄切下,削皮,切小块。

  2. 热锅热油,入蒜蓉和洋葱末爆香,加入西兰花煸炒3分钟。

    绝对好吃的西兰花浓汤的做法 步骤2
  3. 加入高汤/热开水/鸡汤,我用史云生鸡汤,含有盐分,后面就不加盐了。如果使用热开水或者不含盐的高汤,请在最后一步加入适量食盐。中小火煮8分钟

    绝对好吃的西兰花浓汤的做法 步骤3
  4. 然后加入淡奶油,煮约半分钟。

    绝对好吃的西兰花浓汤的做法 步骤4
  5. 用食物搅拌器将国内西兰花打碎,加入胡椒粉和食盐。乘热享用

    绝对好吃的西兰花浓汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-28 05:46:09
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