小炒什菜

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小时候去庙里吃素菜最爱吃的,今天忘记泡腐竹了,我把它调整了一下把腐竹换成了肉,加腐竹味道更棒

用料  

1瓣
2片
青椒 1个
香菇 4朵
胡萝卜 半根
木耳 半斤
猪腿肉 250克

小炒什菜的做法  

  1. 把菜都切片

    小炒什菜的做法 步骤1
  2. 热油下姜,蒜

    小炒什菜的做法 步骤2
  3. 下猪腿肉翻炒,加适量料酒

    小炒什菜的做法 步骤3
  4. 下胡萝卜翻炒

    小炒什菜的做法 步骤4
  5. 下香菇翻炒

    小炒什菜的做法 步骤5
  6. 下木耳翻炒

    小炒什菜的做法 步骤6
  7. 加适量清水

    小炒什菜的做法 步骤7
  8. 水开2、3分钟后下青椒
    下调料,盐、味精、酱油、糖。

    小炒什菜的做法 步骤8
  9. 起锅前加点醋,酸酸甜甜,开胃下饭。

    小炒什菜的做法 步骤9

小贴士

木耳最好要切一下下锅,不要太早放木耳炒,不然遇到热油会炸。
 

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该菜谱发布于 2020-10-27 23:12:47
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