韭菜海肠饺子🥟
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人做过这道菜
提拉米_苏
韭菜海肠饺子的灵魂是海肠 一定要这种黑皮的海肠 皮厚并且很鲜 相比较浅粉色的细海肠就是未成年味道差很多！
用料
韭菜海肠饺子🥟的做法
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选海肠（全活）
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这种黑皮的海肠是最好的 皮厚尔鲜
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这张凑数了（：
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初步减去两端沙嘴，清理出内脏
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海肠不需要和韭菜拌在一起剪刀剪成小段 边包边放会保持海肠的鲜
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猪肉选稍肥一些肉 加入少许牛肉 酱油胡椒粉腌渍一会儿放入韭菜 加油、盐、姜、香油 不需要其他特别的调料了。热锅花椒炸油浇到拌好的菜馅上。
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准备开包
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一边包一边放海肠
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摆队
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下锅两开就可以了！
