蜂蜜柠檬茶

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新鲜的柠檬买回家容易放坏、自己老是忘记喝水,柠檬片又懒得切,干脆做点柠檬蜂蜜放冰箱吧,每天上班前挖一勺泡一大杯水够喝了

用料  

柠檬 10
蜂蜜 500
冰糖 300
白砂糖 300

蜂蜜柠檬茶的做法  

  1. 新鲜柠檬(超市按个卖,我在拼多多买的,十块钱一大箱,大概16个左右,我这次用了10个)洗干净,洗的时候倒点盐在表面会很好搓,洗干净控干水。

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤1
  2. 用削皮刀把表皮削下来,尽量不要削到白色内瓤(有削皮器最好,这一步比较费劲,注意安全)

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤2
  3. 不用削成我这样,我有强迫症(* ̄m ̄),反正后面还要切的

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤3
  4. 削下来的柠檬皮切成细丝

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤4
  5. 柠檬果肉去掉表皮白瓤,切块,如果不嫌麻烦夹层的皮也可以去掉(我嫌麻烦,所以煮软后直接用勺子挑出来的)

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤5
  6. 蜂蜜,根据个人情况吧

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤6
  7. 我用的蜂巢蜜

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤7
  8. 用纱布过滤掉蜂蜡后的样子

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤8
  9. 果肉挑出籽,放冰糖,白砂糖(根据自己的喜好可适当增加或减少用量)腌出汁就可以放火🔥上煮了,煮开倒上煮过两遍的柠檬皮(煮完用水再淘洗几遍捏干水分)

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤9
  10. 煮至浓稠(注意糊锅),关火,稍微凉一会儿,放入蜂蜜搅拌均匀(不能太烫),趁热倒入容器!

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤10
  11. 晾凉进冷藏冰箱既可,我用了10颗柠檬做出来刚好500毫升玻璃罐一罐

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤11
  12. 每天早餐泡一大杯,酸酸甜甜

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-10-27 17:28:55
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