清蒸小白鱼干

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海边长大的亲们应该都吃过这种小白鱼干吧!这是没有加盐的淡晒鱼干,清蒸非常下饭好吃!😋

用料  

小白鱼干 100g
姜丝 25g
生抽酱油 25g
食用油 15g

清蒸小白鱼干的做法  

  1. 用温水泡软

    清蒸小白鱼干的做法 步骤1
  2. 去头和内脏

    清蒸小白鱼干的做法 步骤2
  3. 加入所有材料拌匀

    清蒸小白鱼干的做法 步骤3
  4. 装盘水开后大火蒸十分钟

    清蒸小白鱼干的做法 步骤4
  5. 出锅啦!

    清蒸小白鱼干的做法 步骤5
  6. 从有酱油的下面吃起,和姜丝一起吃!

    清蒸小白鱼干的做法 步骤6

小贴士

1、这是不放盐的做法,只放酱油;
2、要去掉头和内脏要不会有点发苦;
3、用温水不能用开水泡,开水泡容易烂!
 
该菜谱创建于 2020-10-27 16:35:33
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