鱼头煲

Name: 鱼头煲
Ingredients: 1个鱼头; 半个洋葱; 2勺生抽; 2勺蚝油; 5片姜; 适量盐; 10瓣蒜; 3勺料酒

2 人做过这道菜

奉大厨

今天做的鱼头煲，味道巴适得板。

用料

鱼头	1个
洋葱	半个
生抽	2勺
蚝油	2勺
姜	5片
盐	适量
蒜	10瓣
料酒	3勺

鱼头煲的做法

加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油等腌制胖鱼头15分钟。
放入花生油，爆香姜，葱，蒜，加入洋葱。
放入腌制后的鱼头，大火焖10分钟。
出锅，加入葱花。

小贴士

1-腌制鱼头15分钟，好入味。
2-焖鱼头10分钟，味道巴适得板。

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该菜谱发布于 2020-10-27 13:55:26

1257 收藏

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鱼头煲的答疑

元来无法挡 2021-06-19

1 赞

请问鱼头不需要煎一下吗？煎一下会去更香吧？

作者回复 2021-06-19

煎一下更香

洁儿来了 2020-11-04

1 赞

需要放一罐啤酒？

作者回复 2021-01-01

需要

艾儿女王 2021-06-04

0 赞

加多少水？

作者回复 2021-06-04

加1罐啤酒

倩96918 2020-10-29

0 赞

不放水嘛

作者回复 2020-10-29

加1罐beer

鱼头煲

用料

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