脆黄瓜

Name: 脆黄瓜
Ingredients: 1根黄瓜; 盐; 3瓣大蒜; 1勺油

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嘎啵脆爽口黄瓜

用料

黄瓜(常温的，如果在冰箱保鲜，提前2小时拿出来，不然不好爆炒)
斜切成片，装入保鲜盒，
撒盐，盖上盖子，上下摇晃，
翻过来(盖子朝下)，再摇晃，再翻过来，腌20分钟
大蒜切碎
油烧至七成热，转中小🔥，大蒜爆香
保鲜盒盖子开条缝，倒出腌出的水分
黄瓜下锅，大火爆炒40秒左右，尝一下，淡了就加盐，出锅装盘

常温黄瓜
腌出黄瓜多余水分
爆炒

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-27 12:46:07

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