凉拌黄瓜

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孩子们特别喜欢吃黄瓜,做一份呗!

用料  

黄瓜 3根
45克
圆头蒜 1个
1小块
香菜根 4根
生抽 80克
辣椒油 适量
花椒油 15克
香醋 40克
20克
白醋 20克

凉拌黄瓜的做法  

  1. 洗净黄瓜

    凉拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 切成小条,加盐20克,白糖20克,白醋20克,浸泡30分钟

    凉拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 准备小米辣,姜蒜,香菜。

    凉拌黄瓜的做法 步骤3
  4. 黄瓜清水洗净,控干水分。

    凉拌黄瓜的做法 步骤4
  5. 黄瓜之前去除的瓜瓤。

    凉拌黄瓜的做法 步骤5
  6. 加入姜蒜等。

    凉拌黄瓜的做法 步骤6
  7. 加入生抽80克、香油15克、辣椒油适量、白糖25克、香醋40克。

    凉拌黄瓜的做法 步骤7
  8. 拌匀装里容器里。

    凉拌黄瓜的做法 步骤8
  9. 倒入汤汁加盖密封放冰箱3小时。

    凉拌黄瓜的做法 步骤9
  10. 等待3小时,开吃。

    凉拌黄瓜的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-10-27 09:35:24
1177 收藏


凉拌黄瓜的答疑

  • 4321_2ymf  2021-04-06  
    2
    生抽过多,改成55g刚刚好😊谢谢菜谱

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