自制南瓜🎃汤圆

2 人做过这道菜
我家宝贝儿最爱吃汤圆!当妈妈的一定满足。

用料  

糯米粉 1000克
南瓜 850克
白糖或红糖 适量
米酒(醪糟) 1勺
枸杞.红枣 各几粒
红枣去籽切片
鸡蛋 随意(整颗)

自制南瓜🎃汤圆的做法  

  1. 南瓜去皮洗净

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤1
  2. 切小块放蒸锅隔水蒸30分钟

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤2
  3. 蒸好弄成南瓜泥放凉!

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤3
  4. 南瓜泥和糯米粉一起揉成面团。

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤4
  5. 揉成面团。

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤5
  6. 每次弄少点搓成条。

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤6
  7. 揉成汤圆放在生的糯米粉里。用口袋装好放急冻室!

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤7
  8. 把全部食材一起煮好就可以吃了!

    自制南瓜🎃汤圆的做法 步骤8

小贴士

1.食材份量可以随意,只要揉的不干不清的就可以。
2.南瓜泥一定要放凉!
3.搓成条后,分成小颗颗放在菜板上用手板轻轻搓圆。
4.一定留200克生糯米粉最后裹汤圆,防止粘黏!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制南瓜🎃汤圆相关分类

该菜谱发布于 2020-10-26 13:10:34
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自制南瓜🎃汤圆的答疑

  • 肉完完完  2021-10-12  
    0
    看另一个菜谱说南瓜泥要趁热?你说要放凉?到底听谁的
    作者回复 2021-10-19  
    根据你的心情来😀

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