无敌好吃到爆的家庭版烤鱼，味道不输给烤鱼店
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人做过这道菜
安米美食记
用料
| 腌料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料汁 | |
| 油 | 适量 |
| 干辣椒 花椒 蒜末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 水 | 1碗 |
| 配菜 | |
| 土豆 莲藕 菌菇 洋葱 | 适量 |
| 芝麻 香菜 | 适量 |
无敌好吃到爆的家庭版烤鱼，味道不输给烤鱼店的做法
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草鱼腹部切开，清洗干净，鱼肉改花刀，用料酒，盐，胡椒粉按摩后再用葱姜蒜腌制一个小时
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准备喜欢的配菜，我用了洋葱，土豆，莲藕，菌菇，把烤盘铺锡纸，铺上配菜，再放上鱼，淋油，放进烤箱200度25分钟
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爆香干辣椒，花椒，蒜末，加入3勺豆瓣酱炒出红油，加入4勺生抽，1勺老抽，1勺米醋，1/2勺糖，1/2勺盐，适量胡椒粉，1碗水，煮开，烤好的鱼淋上料汁，220度再烤20分钟
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出炉撒上香菜和芝麻就搞定啦！喜欢美食记得收藏关注，持续更新，感谢大家的支持！
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成品是不是好诱人
小贴士
①大家根据烤箱脾气自行调节温度和时间喔！
②能吃辣的可以适当多加干辣椒或是添加小米辣！
③淋酱汁也要把配菜淋一下，这样才入味，配菜根据自己的喜好添加即可！
②能吃辣的可以适当多加干辣椒或是添加小米辣！
③淋酱汁也要把配菜淋一下，这样才入味，配菜根据自己的喜好添加即可！
