🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋

8.0 综合评分
763 人做过这道菜
💙✨减肥星人看这里,作为杏鲍菇爱好者一定要做的一道菜,真的比肉还好吃,关键是低脂低卡随便吃不会长胖,口感也是非常好哒,需要的食材简单,做法也简单零失败,收藏起来有时间一定要做来吃吃😁

用料  

杏鲍菇 2个
3瓣
蚝油 1勺
老抽 1勺
生抽 半勺
半勺
淀粉 1勺
小葱花 两根

🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法  

  1. 杏鲍菇改花刀!⚠️改一面就好了,不要切太薄可以厚一点没关系

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤1
  2. 1⃣️备好辅料蒜末2⃣️一勺淀粉➕小半碗水!3⃣️一勺蚝油、半勺老抽、一勺生抽、半勺白糖、加点鸡精、搅拌均匀备用!PS:水多一点少一点都没关系最后要收汁的,家里有老抽就不加盐,没有老抽加一点盐! 老抽主要上色🎨有没有都没关系

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤2
  3. 锅里热油煎杏鲍菇

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤3
  4. 杏鲍菇水分很多,把里面的水分煎出来,多煎久一点,煎到两面金黄色口感更好!

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤4
  5. 呈出来放到🥘盘子里!我这是一人份的切了两根 大家可以多做一点

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤5
  6. 锅里热油下蒜末炒香把之前调好的酱汁放进去煮开下煎好的杏鲍菇!

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤6
  7. 放上锅盖中小火焖五六分钟,让杏鲍菇充分吸收酱汁,久一点也没关系耐煮的!

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤7
  8. 把之前调好的淀粉水放进去大火收汁,时间由淀粉水的多少决定,汤汁变浓就可以啦,如果淀粉水加少了加点清水再煮开也行,容错率相当高!

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤8
  9. 撒上葱花就可以出锅了,成品就做好啦,超极超级简单的,味道超赞😋配一碗米饭🍚酱汁搭配绝对下饭

    🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的做法 步骤9

小贴士

杏鲍菇记得买粗一点的、因为水分特别多,煎了会变小!

参照这个菜谱,大家做出 789 作品

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🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋相关分类

该菜谱发布于 2020-10-25 19:04:00
75304 收藏


🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋的答疑

  • BenLin_9b2g  2021-05-20  
    259
    差评 害的我天天买杏鲍菇 卖菜老板看我眼神都异样了 估计以为我对他有想法 。还被媳妇天天夸好吃 交作业表扬 感觉身体都被掏空了
    作者回复 2021-05-20  
    哈哈哈 刚刚拔出的刀差点收不回来了
  • 苏子叶菜早睡_3srw  2021-05-09  
    17
    确实很好吃哦!
    作者回复 2021-05-09  
    哈哈哈 喜欢就好呀!
  • 陌陌水田飞白鹭  2022-05-18  
    3
    今天中午做了,简直太好吃了,就是我煎的有点过了,收完汁杏鲍菇上微微带了一层锅巴,但是太好吃了!!!感谢作者!
    作者回复 2022-05-18  
    觉得好吃的话那我可太有成就感啦
  • 楚长缨  2022-02-08  
    3
    为啥我做的有点苦😭
    作者回复 2022-02-14  
    应该是火大了把糖炒苦了
  • 下厨房用户_1bxad  2022-09-18  
    2
    第二的酱料不用加水的吗??倒进去煮就粘锅了
    作者回复 2022-09-28  
    加过水了呀
  • 村里人家  2021-09-03  
    2
    杏鲍菇能用油炸吗?
    作者回复 2021-09-05  
    你可以试试 不过油炸水分一干估计就只有一点点大了
  • 绿萝帛  2021-06-25  
    2
    现在超市里不卖粗的那种了,只有小的杏鲍菇崽崽
    作者回复 2021-06-25  
    我都搁网上买菜诶,小的就做个小鲍鱼吧 哈哈哈
  • 旋律妞  2021-05-25  
    2
    杏鲍菇不焯水吗?
    作者回复 2021-05-25  
    不用的 后面会煮呀
  • ✦_v6te  2021-08-01  
    1
    请教:杏鲍菇在油里煎的时候,锅里都是汁水咋办?
  • 柠萌tea_sdbv  2021-08-01  
    1
    可能我没有做菜的天赋吧,能吃QAQ

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