芝士红薯派
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叮咚灵玲
用料
芝士红薯派的做法
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红薯220g上锅蒸15-20分钟后，趁热加入10g黄油，压成泥
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压成泥后，加入90g淡奶油，搅拌均匀，放一旁备用
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取一个大碗，加入一个蛋黄，30g植物油，一勺蜂蜜，一茶勺泡打粉，搅拌均匀
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最后加入低筋粉85g，用翻拌的方式拌至没干粉（这里最好用翻拌的方式拌匀，这样饼皮会更加酥脆）
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拌匀后把面团放在铺有油纸的案板上，擀成适当大小圆饼，整理下边缘，让边缘看起来更加平整
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然后捏一下边缘，让边缘稍微凸起
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铺上做好的红薯泥
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提着油纸的两端，把转移到烤盘里
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最后撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱180度烤25分钟）
