苹果派馅（苹果酱）（小美版）—消耗苹果、百搭馅料

Name: 苹果派馅（苹果酱）（小美版）—消耗苹果、百搭馅料
Ingredients: 2个（约250克）苹果; 10克（根据苹果的甜度和个人偏好投放）冰糖; 0.5克盐; 10克橄榄油(或者黄油、玉米油）; 5-10克藕粉(或玉米淀粉）; 20克水; 0.5克(可根据个人口味选择放或不放，少放或多放。）肉桂粉

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古兰姐姐

消耗苹果的方法之一。
百搭的馅料，当然最配的是做苹果派，还可以夹在面包、蛋糕中吃，光口吃也很好吃。

用料

苹果	2个（约250克）
冰糖	10克（根据苹果的甜度和个人偏好投放）
盐	0.5克
橄榄油(或者黄油、玉米油）	10克
藕粉(或玉米淀粉）	5-10克
水	20克
肉桂粉	0.5克(可根据个人口味选择放或不放，少放或多放。）

苹果派馅（苹果酱）（小美版）—消耗苹果、百搭馅料的做法

用料
将苹果洗净去皮去核，切成小粒状备用。
第一步：将橄榄油和苹果倒入主锅，3分钟+V+反转小勺爆香。第二步：加入冰糖、盐，6分钟+100度+反转小勺，将苹果煮软。(时间可根据苹果软硬度调整）喜欢细腻口感的，此时可以高速打细。第三步：藕粉(或玉米淀粉）中加入20克冷水和肉桂，搅拌成均匀的糊状，倒入主锅，3分钟+100度+反转0.5，淀粉煮熟。第四步：3分钟+V+反转0.5，收干(时间m可根据稀薄程度调整）