感觉做出了厦门老字号的花生汤

1 人做过这道菜
第一次去厦门就爱上花生汤,离开前骑车半小时特意去喝了花生汤,再打车去的机场

用料  

花生 150克
老冰糖 30克
1000克

感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法  

  1. 开水烫20分钟,去皮花生,当时有事忘记去皮,结果泡了4个小时左右,哈哈😄

    感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法 步骤1
  2. 小火炖煮2小时,如果想要更软的花生,可以炖煮4小时,我用的砂锅,中途加了2次水,可以加一点点,别加多了

    感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法 步骤2
  3. 取一半量放搅拌机打碎,继续炖煮,味道真的和自己在厦门喝的老字号一样

    感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法 步骤3

小贴士

大家可以用双倍的量做,因为第一次做怕失败,用了很少的量,但做好后感觉不够自己一个吃😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-24 14:59:43
1261 收藏


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感觉做出了厦门老字号的花生汤的答疑

  • 张小朵doris  2021-09-11  
    5
    需要新鲜花生还是干花生
    作者回复 2021-10-08  
    生的
  • 快乐要紧  2021-07-09  
    4
    要一直搅拌吗?
    作者回复 2021-07-09  
    多搅拌
  • 茜瓜菜菜  2021-10-23  
    0
    我也想说能不能高压锅直接压
    作者回复 2021-10-24  
    没有试过,你可以试试😀
  • 珊珊文鱼  2021-10-11  
    0
    水1000g多了吧?
    作者回复 2021-10-12  
    自己可以减少
  • yanhailvxing  2021-10-08  
    0
    用生花生还是熟花生啊
    作者回复 2021-10-08  
    生的

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