小美版 巧克力麻薯包

4 人做过这道菜

用料  

麻薯 230克
法芙娜可可粉 15克
鸡蛋液 75克
牛奶 75克
玉米油 75克
2克
耐高温巧克力豆(可加) 25克

小美版 巧克力麻薯包的做法  

  1. 主锅加入麻薯粉,可可粉,鸡蛋,玉米油,牛奶,盐,20秒速度3混合。

    小美版 巧克力麻薯包的做法 步骤1
  2. 50秒揉面,也可以加入耐高温的巧克力豆,再10秒/揉面混合均匀。

    小美版 巧克力麻薯包的做法 步骤2
  3. 预热烤箱180度,平均分成30克/个,搓成小圆球,15个左右的量。摆放要预留间距,烤制的时候会膨胀。也可以做成肉松馅的。
    或者蛋黄肉松馅:50克肉松,50克左右咸蛋黄,20克色拉酱,2克白酒或朗姆酒放入主锅,20秒/速度4。

    小美版 巧克力麻薯包的做法 步骤3
  4. 上下火180度放中下层烤40分钟。

    小美版 巧克力麻薯包的做法 步骤4
  5. 时间到了,立马取出!

    小美版 巧克力麻薯包的做法 步骤5
  6. 是不是很可爱!

    小美版 巧克力麻薯包的做法 步骤6
  7. 趁热来一个,😄不要太好吃哈~

    小美版 巧克力麻薯包的做法 步骤7

小贴士

1、也可以把巧克力粉,替换成抹茶粉,紫薯粉,南瓜粉~你喜欢的口味。
2、如果做原味的就把配方中的巧克力粉替换成麻薯粉就可以了!
3、烤好就从烤箱拿出来。
4、如果烤出来塌陷,那就是没有烤透。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

小美版 巧克力麻薯包相关分类

该菜谱发布于 2020-10-24 13:38:17
516 收藏


小美版 巧克力麻薯包的答疑

  • 败家娘儿们  2021-05-13  
    1
    油太多了吧 确定是75克吗
    作者回复 2021-05-13  
    确定😀
  • 0_e8k3  2021-05-18  
    0
    这个配方不对,压根烤不出来图片那种
    作者回复 2021-05-24  
    配方没有问题哈,亲测过无数次才上传的!
  • KuMAsagi  2021-01-30  
    0
    你好,可以问一下怎么搓球么,面团很黏手
    作者回复 2021-01-30  
    手上抹点油,会好很多!

以上留言由作者回复后显示