地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生

Name: 地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生
Ingredients: 2片姜; 3勺料酒; 随意牛蛙; 1个青红椒

1 人做过这道菜

薇薇在加拿大

最近疯狂的想念国内的地摊儿餐，也很想念饿了么随叫随到的感觉。
自己动手丰衣足食吧！

用料

姜	2片
料酒	3勺
牛蛙	随意
青红椒	1个

地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法

准备青红椒切片，葱姜蒜沫
先做一锅水，倒入料酒，水开放入牛蛙腿，加盐，焯水，焯熟捞出。
底油加葱姜蒜沫呛锅，可以加一些花椒粒，爱吃辣子的加入干辣椒。
倒入甜面酱，生抽
倒入牛蛙腿
倒入青红椒
倒入蒜沫
翻炒均匀，少许香油，出锅。

小贴士

牛蛙腿已经煮熟，所以不用过分炒制，翻炒均匀即可。主要为了将调料炒香。

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该菜谱发布于 2020-10-24 10:08:11

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