雪红果(炒山楂)

0 人做过这道菜
买菜的时候看到了山楂顺手买了一点

用料  

山楂 适量
少量
白糖 适量
白醋 两滴滴

雪红果(炒山楂)的做法  

  1. 洗山楂,洞洞里可以用棉签掏一下,很干净。

    雪红果(炒山楂)的做法 步骤1
  2. 洗好沥干水分,可以用厨房纸巾滚一滚。

    雪红果(炒山楂)的做法 步骤2
  3. 白砂糖加少量水小火熬开,熬到粘稠鼓大泡泡的时候关火,导入两滴醋,放入山楂搅拌,使山楂均匀的裹上糖浆。

    雪红果(炒山楂)的做法 步骤3
  4. 然后交给时间吧,让它凉下来就可以了👌

    雪红果(炒山楂)的做法 步骤4
  5. 摆盘,开吃。

    雪红果(炒山楂)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-23 23:21:29
12 收藏


雪红果(炒山楂)的答疑

  • 杨萌-5  2020-10-24  
    0
    滴醋是什么作用?
    作者回复 2020-10-26  
    白醋可以促进糖浆析出糖霜,而且糖霜口感会更好。

以上留言由作者回复后显示