猴头菇杂菌鸡汤

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老少咸宜的一锅汤,猴头菇真的非常养胃,胃不好的亲们可以试试煲这个汤,鸡肉一定去皮,因为不油腻 ,这样对肠胃也是很健康的,希望朋友们喜欢💕,如果试了,记得交作业哦☺️☺️

用料  

鸡胸肉 2个
猴头菇 3个
羊肚菌 4个
虫草花 10克
百合 少许
红枣 8颗
枸杞 少许
少许

猴头菇杂菌鸡汤的做法  

  1. 把所以材料洗干净,菇类、菌类和百合提前一小时泡水、鸡胸肉去皮切块。

    猴头菇杂菌鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡肉放两颗姜片焯水备用,其它材料沥干水 。

    猴头菇杂菌鸡汤的做法 步骤2
  3. 沸水加入除了枸杞的所有材料(枸杞泡水营养成分都能渗出来的,所以不需要早放)

    猴头菇杂菌鸡汤的做法 步骤3
  4. 两个小时后放盐放枸杞就可以出锅了。。

    猴头菇杂菌鸡汤的做法 步骤4

小贴士

广式汤水要注意的不多,沸水加材料,大火烧15到20分钟然后转中小火满煮。
 
该菜谱发布于 2020-10-23 21:20:53
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猴头菇杂菌鸡汤的答疑

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