鲜嫩无比的蒸肉饼
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人做过这道菜
驴妈咪
这是一道非常快手的肉菜，适合牙口不好又爱吃肉的老人和孩子。
用料
鲜嫩无比的蒸肉饼的做法
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五花肉洗净切块放入绞肉机
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轻摁10几秒绞成细颗粒状的肉未，没有绞肉机的可以用刀剁碎
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加入所有调味料
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顺时针搅拌均匀
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装盘用硅胶刀轻轻压平，厚度最好控制在约2厘米。有时间的话尽量提前2小时做好封上保鲜膜放冰箱入入味，这样蒸出来的肉饼会更鲜嫩。
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锅内加足够量的水，等水烧开后放入肉饼子大火蒸18分钟
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时间一到立马出锅洒上葱花
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一定要趁热吃噢，咬一口鲜嫩无比。
小贴士
爱吃肥肉的可以肥瘦比例4:6，偏肥的肉蒸出来口感更嫩。不爱吃肥肉的可以适当多加一些食用油。
