登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 家常做法香辣蟹

家常做法香辣蟹

5 人做过这道菜
收藏
米雅麻麻呀的厨房  米雅麻麻呀
又到了吃大闸蟹的季节，清蒸的吃腻了，我更喜欢吃香辣的，口味比较重

用料  

大闸蟹 6只
葱姜蒜 若干
牛油火锅底料 一块
淀粉 小半碗
干辣椒 根据口味
花椒 一把

家常做法香辣蟹的做法  

  1. 大闸蟹洗干净，对半切开

    家常做法香辣蟹的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切好，忘了买大葱，用小葱代替

    家常做法香辣蟹的做法 步骤2

  3. 生粉裹住蟹黄再下锅炸，以免蟹黄散了

    家常做法香辣蟹的做法 步骤3

  4. 炸至变色，沥油夹起来

    家常做法香辣蟹的做法 步骤4

  5. 锅里留油，放入干辣椒花椒

    家常做法香辣蟹的做法 步骤5

  6. 放入葱姜蒜炒香，放入火锅底料

    家常做法香辣蟹的做法 步骤6

  7. 牛油化开后倒入螃蟹翻炒

    家常做法香辣蟹的做法 步骤7

  8. 香味出来了，翻炒一下，出锅撒点芝麻

    家常做法香辣蟹的做法 步骤8

  9. 完成✅ 蟹黄都完整的

    家常做法香辣蟹的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的家常做法香辣蟹

 

家常做法香辣蟹相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-23 13:53:20
1830 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者米雅麻麻呀的其他菜谱

干煸土豆丝

干煸土豆丝

米雅麻麻呀      0 做过
干锅脱衣牛蛙

干锅脱衣牛蛙

米雅麻麻呀      1 做过
油焖大虾

油焖大虾

米雅麻麻呀      0 做过

家常做法香辣蟹的答疑

  • 下厨房用户_qbyza(下厨房)
    下厨房用户_qbyza  2021-10-16  
    0 赞
    蟹心怎么去
    作者回复 2021-10-17  
    揭开盖子后在黑色的薄膜下面，白色的一小块
  • 舒思婷(下厨房)
    舒思婷  2021-03-30  
    0 赞
    什么火锅底料啊
    作者回复 2021-03-30  
    超市买重庆牛油火锅底料都行
  • 啦啦啦啦_x5iy(下厨房)
    啦啦啦啦_x5iy  2020-11-26  
    0 赞
    蟹腮不需要去掉吗
    作者回复 2021-01-15  
    怕蟹黄炒掉了没有去，熟了吃的时候去的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负