辰哥芯妹辅食之－西蓝花鱼粥
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辰哥芯妹
🐟黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。是一种营养全面、味道鲜美、骨少肉多、无肌间刺，有益健康的优质鱼类，日常生活中适量食用对身体有很大的好处。
蛋白质有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。黄骨鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蛋白质有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。黄骨鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
用料
辰哥芯妹辅食之－西蓝花鱼粥的做法
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粥我用小炖锅提前放下去炖了，快炖熟的时候。鱼洗净放下去，放点姜片去腥，下去蒸熟，大概蒸5-10分钟左右（很小只，容易熟，黄骨鱼肉质很嫩，适合宝宝吃）。
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鱼蒸熟后，挑选背部两侧的鱼肉，几乎没有刺，但是还是要注意下。
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挑选好鱼肉用勺子压一压，鱼蒸熟后有一点点汤也一起放鱼肉里拌一拌。
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然后倒到煮好的粥里，西蓝花我跟鱼一起蒸熟了，取最上面花的部分，用辅食剪剪下来，勺子压一压一起拌一拌。
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稍微放凉，加入点核桃油，就可以给宝宝吃啦。
小贴士
宝宝比较小，尽可能选择少刺的鱼，比较好挑刺。
我选的黄骨鱼，刺少肉嫩，适合小宝宝吃。
鱼和西蓝花弄好也可以放入粥里再闷一分钟，会更香。
核桃油属于低温烹饪的油，所以粥稍微放凉点在加进去拌一拌。
我选的黄骨鱼，刺少肉嫩，适合小宝宝吃。
鱼和西蓝花弄好也可以放入粥里再闷一分钟，会更香。
核桃油属于低温烹饪的油，所以粥稍微放凉点在加进去拌一拌。
