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粘米(大米)面发面
粘米(大米)面发面
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记忆中的老味道
小时候最幸福的时刻,就是一家人围坐在饭桌旁边,吃着热气腾腾的发糕,刚出锅的发糕,咬一口暄暄软软,红枣的甜恰到好处,不用就个菜就能吃到饱!
用料
鸡蛋4个
白糖200克
克
温水1200克
粘米粉500克
面粉1000克
酵母30克
无铝泡打粉30克
红枣适量
粘米(大米)面发面的做法
除红枣外所有材料倒在一起,搅拌至无干粉颗粒,醒面2倍大,搅拌排气,倒入提前刷好底油的盘子(8分满)
点缀红枣
冷水上锅
水开冒大气计时40分钟
放凉也好吃
小贴士
家里人少,可以按配方比例缩减材料,
上传你做的粘米(大米)面发面
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该菜谱发布于 2020-10-23 11:58:43
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粘米(大米)面发面的答疑
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