鸡腿肉去骨后切大块,加入料酒、盐和黑胡椒腌制十分钟备用。
大葱去头去尾,葱白切断。
蜂蜜、蚝油、生抽、老抽混合拌匀备用。
把腌制好的鸡腿肉和葱段错开穿入竹签。
锅小火烧热后放入穿好的鸡肉串,刷上酱汁,翻面煎制。记得要勤翻面,避免煎糊了,直至鸡肉串煎熟。
起锅摆盘,好吃。😋
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