超级松软的毛毛虫面包

提前把水称好，和鸡蛋一起放进冰箱冷藏（夏季，防止面温过高~）

A部分称料放进厨师机桶，预留一点水，根据面混合情况加。我用的金象面粉170g水是合适的。

一档混合至无干粉，后调中高档打出厚膜之后加材料B里的黄油和盐

把黄油这样往里揣！这样混合的比较快

开一档混合黄油（完全吸收大概五六分钟）

混合好黄油后开中高档打面，打出有弹性的薄膜就可以，不必需手套膜。然后盖保鲜膜发酵

我是盖上盖子直接太阳底下发酵，估计一个小时吧，发到两倍大小。

发好了以后手蘸面粉戳个窟窿，不回缩不反弹就是好啦~

按压排气，有点粘手带手套！不要加粉，实在粘手可以沾点油

分剂子，揉圆（我家烤箱小，按理说是分成五个，我分开烤两次，分了八个）

拿个可爱的小面团，擀开。然后抓住右侧给他翻过来并逆时针转90°到下一步的样子

底下使劲往面板上搓一搓，这样收口黏的比较紧。从上到下卷起来，搓一下按照自己喜好整形。

烤箱没有发酵功能的烧一壶热水，倒一大碗或者两个杯子里 杯子不要离烤盘太近，关上烤箱门，二发，大概40分钟到两倍大。这时候开始做泡芙酱！

称量泡芙酱的材料，水和黄油加入奶锅。烧开后加低筋面粉，关火快速搅匀。

然后分三次加入蛋液混合

如果有点稀可以再放到火上稍微加热 加热过程中要不停搅拌。然后晾至不烫手了装进裱花袋备用~

烤箱预热上下180，发好以后拿出来刷全蛋液，挤上泡芙酱（我挤的太丑了呜呜呜）一定快点挤，要不会像左下那个一样挤的曲曲溜溜的🤣 烤15-20分钟上色了取出

出锅啦！晾凉夹上喜欢吃的内馅就完成啦~

无滤镜

我加的蓝莓果酱~