锅中放入适量清水，一片姜，一汤勺料酒，龙骨冷水下锅焯水两分钟后，用流动清水洗去血沫，沥干水备用。
萝卜去皮洗净切小块。
备好红枣，枸杞，沙参，党参，玉竹、百合。
砂锅中放入适量清水，所有食材（包括1片姜）冷水下锅，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。
1.5小时后起锅装碗，根据个人口味加入盐糖鸡精调味即可。
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