萝卜丝包子
7.4
综合评分
21
人做过这道菜
Lucy妈de小厨房
错过了今年秋天的第一杯奶茶，绝对不能再错过美味的萝卜丝包了。
用料
萝卜丝包子的做法
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萝卜刨丝焯水滤出
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滤出的萝卜丝切碎，猪肉切碎，油肉煎油渣加入瘦肉，炒到金黄色，加入虾皮
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虾皮炒出香味加萝卜丝炒匀
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加盐，糖，料酒，酱油炒匀
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萝卜丝炒熟后加大祘叶，翻炒均匀后乘出晾凉备用
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料理机中加245克水，10克鲜酵母，搅拌均匀激活酵母
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加500克面粉，10克糖，3克盐，10克油
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搅拌均匀，揉面4分钟
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取出揉匀，分成小剂子，擀成圆片
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包入馅料，捏成柳叶包
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放到温暖的地方发酵到1.5倍大，轻轻按压可以快速回弹，放入预热好的蒸箱蒸12分钟，再焖5分钟
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鲜美无比的萝卜丝包出炉了
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咬上一口，定叫你欲罢不能，赶快跟着我做起来吧，记得交作品哦！
