很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪

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这周特别冷,前天早上送孩子们去幼儿园的时候才3度!😩冷就算了,还天天下雨,为了排解这种阴冷天带来的消极情绪,我决定动起来:烤点饼干!于是就有了我这103个纽扣+笑脸😄饼干啦。

用料  

黄油 80克
40克(喜欢甜点的自己适当加量)
2克
鸡蛋 1个(中号)
低筋面粉 200克

很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法  

  1. 1.准备好所有的材料:软化的黄油,全蛋液,糖,盐,面粉。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤1
  2. 2.把糖和盐倒进软化好的黄油里 。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤2
  3. 3.用电动搅拌器搅拌至体积蓬松,颜色变浅。(这里一定记得用大一点的容器装黄油搅拌!我忘记了,开始的时候用了一个碗😭😭,所以才换了这个)

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤3
  4. 4.把准备好的全蛋液分两次倒入搅拌好的黄油里。第一次加入全蛋液,搅拌均匀再加入第二次,再搅拌均匀。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤4
  5. 5.把面粉倒入搅拌好的黄油里,用搅拌器低速稍微搅拌一下(做好面粉满天飞的心理准备哈,我😭)然后用手揉面团。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤5
  6. 6.面团揉到这样看不见干粉,有点油油的,然后揉成一个圆球状,用保鲜膜包好放在冰箱冷藏30分钟。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤6
  7. 7.把面团取出来,取1/3擀成薄面片,然后用裱花袋,大的那一头,先在面片上大力压下去(饼干和边角料要分开)。
    然后用另外一头小的,在刚才按好的那个饼干上按一下,有一个小圆圈的印即可。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤7
  8. 8。用一根烧烤用的竹签,在纽扣面团的圆形里擦四个孔,尽量均匀一点。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤8
  9. 9.所有的小饼干都做好了。烤箱预热,180度,预热5分钟。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤9
  10. 10.纽扣饼干进烤箱,循环空气这个档位,烤12分钟,饼干表面有点黄就可以了。

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤10
  11. 11.可爱的小纽扣饼干出炉啦!开吃吧,留点明天做下午茶呀,😄

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤11
  12. 好可爱😄

    很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法 步骤12

小贴士

1.用搅拌器搅拌面粉的时候一定要慢,再慢的搅拌哈 。
 

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该菜谱发布于 2020-10-22 05:24:09
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