豆角烧茄子肉
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人做过这道菜
方方_uimb
简单易做的下饭家常菜，好吃的停不下，大人小孩都爱吃
用料
豆角烧茄子肉的做法
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准备材料：豆角、茄子
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把茄子切成条形状用盐泡十分钟，豆角切段也放在一起泡十分钟，捞出来沥干水备用
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锅里洗干净，放油烧热，把沥干的茄子放到锅里油炸七分熟捞出来备用
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接着把豆角也放进油锅里炸七分熟后捞出来备用
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准备小米椒、蒜头、姜等备用
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生抽
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淀粉
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盐
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瘦肉洗干净切成条状
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瘦肉放干净的碗里，姜切丝放进去，再放点生抽，放点盐搅拌均匀备用
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锅里洗干净烧干水放油接着放瘦肉炒变色
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瘦肉变色后接着放小米椒、茄子、豆角、蒜蓉炒出香味，接着取一个干净的碗放生抽、盐、淀粉搅拌均匀倒进锅里的莱翻炒入味
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出锅装盘啦
小贴士
封面图的豆角是第一次做的家里的人都说很好吃。
而步骤图豆角是第二次做的，所以我用了两种豆角做都不错，味道差不多
而步骤图豆角是第二次做的，所以我用了两种豆角做都不错，味道差不多
