‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子

8.2 综合评分
1431 人做过这道菜
秋风起,栗子香。
街边排长队的糖炒栗子又勾起了我的馋虫,烤一盘迁西栗子,先煮再泡后烤的迁西栗子,内膜完全不粘粘,来我喂你!

用料  

迁西板栗 500克
适量
5克
蜂蜜 20克
食用油 少许
凉白开 少许

‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法  

  1. 正宗的迁西板栗,糖炒栗子用它来做,谁吃谁知道<(`^´)>

    ‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法 步骤1
  2. 挑选没有虫眼的,清洗一下外表。

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  3. 沥干水分用锯齿刀划开一条口子,尽量别划到板栗肉,也小心一点别受伤。

    ‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法 步骤3
  4. 锅中加盐,放没过栗子的清水,烧开煮5分钟栗子,关火焖10分钟。
    ~每个人买到的栗子大小不一样,煮的时间可适当增加。

    ‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法 步骤4
  5. 捞出栗子擦干水分,蜂蜜+食用油+凉白开混合均匀倒入。

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  6. 翻拌均匀让每一个栗子裹满蜂蜜油水。

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  7. 烤盘铺上锡纸,将栗子放上。

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  8. 将烤盘送入预热好的烤箱中层200℃,20~25分钟。
    ~各家烤箱脾气不一样,温度时间可依据烤箱脾气来调整。

    ‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法 步骤8
  9. 烤十分钟后取出,在蜂蜜油水中再裹一圈,再重新放入烤箱,继续烤10~15分钟即可。

    ‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法 步骤9
  10. 不伤手不费力轻松剥壳,香甜无比。

    ‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法 步骤10
  11. 每一个栗子香甜软糯,没有一个栗子的内膜会粘粘,喜欢ヾ(Ő∀Ő๑)ノ太好惹

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该菜谱发布于 2020-10-20 15:43:20
78060 收藏


‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的答疑

  • 海外的鱼  2021-01-06  
    112
    第一步就切到手了😭
  • 北有嘉鱼  2021-10-14  
    100
    给大家讲,用小刀比在板栗上,然后用大剪子锤一下,就像锤钉子一样,砸两下就有缝了,又快又省力,注意少划到板栗肉就行
    作者回复 2021-10-14  
    哈哈高👍👍
  • 思闻呀  2021-09-22  
    47
    我用的切面包的锯齿刀简直太好用
    作者回复 2021-09-22  
    哈哈的确😀😀
  • 阳光不锈_uhr8  2022-10-22  
    41
    用刀轻轻划过栗子的表面,轻轻敲击刀背,默念“小兄弟辛苦你啦”。栗子很乖,果然没有咬手。😍❤️
    作者回复 2022-10-22  
    😀😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍👍
  • 汐谣  2020-11-24  
    25
    您好,请问我按照步骤来栗子壳很好剥,但是壳里面的那层膜紧紧的贴着肉很难剥下来是怎么回事呢?
    作者回复 2020-11-24  
    盐水寖泡时间不够,亲。
  • 姐妹一声吼  2021-02-22  
    16
    第一步就负伤了
    作者回复 2021-02-22  
    小心哟。
  • 笑意涟涟  2023-01-25  
    9
    非常成功,我认为栗子先煮后切,相对好切一些,而且从食品学角度来说,营养流失少。😀
    作者回复 2023-01-25  
    棒棒哒👍👍👍
  • 马茹月  2021-10-14  
    8
    成功了,我煮了8分钟,闷了15分钟,烤了20分钟,特别好吃也很好剥壳,不过我用的是迁西板栗
    作者回复 2021-10-14  
    这个菜谱就是迁西板栗啊!😀💕
  • 动手小妮子  2021-11-17  
    7
    我也是剪刀剪的😀
    作者回复 2021-11-18  
    👍👍
  • 依着我的心  2020-12-21  
    6
    冷水下栗子,水开后再煮5分钟,还是下锅后就计算5分钟
    作者回复 2020-12-21  
    烧开煮五分钟。

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