在家复刻火爆港澳街头小吃の长洲平记芒果糯米糍
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魔幻厨房-烘焙辅食
都说长洲岛是香港的鼓浪屿，岛上充斥着原始的港风气息，藏着东方之珠所有的浪漫与文艺。
作为吃货的小编，不得不提及当地这些惹味小吃，允升的甜品、甘永泰的鱼蛋、金毛的鸡蛋仔，还有老字号平记的芒果糯米糍等，这些都是长洲岛打卡首选......
为了吃上一口半个芒果的平记糯米糍可谓是排长龙，糯叽叽的面皮包裹着一块鲜嫩多汁的芒果肉，撒上熟糖粉就像在冬日里堆雪人，胖嘟嘟的怪可爱。
这不是让人完全无法抗拒么？外皮软糯爽滑，芒果厚肉鲜甜，带着恰好的微酸，一口下去超满足！
作为吃货的小编，不得不提及当地这些惹味小吃，允升的甜品、甘永泰的鱼蛋、金毛的鸡蛋仔，还有老字号平记的芒果糯米糍等，这些都是长洲岛打卡首选......
为了吃上一口半个芒果的平记糯米糍可谓是排长龙，糯叽叽的面皮包裹着一块鲜嫩多汁的芒果肉，撒上熟糖粉就像在冬日里堆雪人，胖嘟嘟的怪可爱。
这不是让人完全无法抗拒么？外皮软糯爽滑，芒果厚肉鲜甜，带着恰好的微酸，一口下去超满足！
用料
在家复刻火爆港澳街头小吃の长洲平记芒果糯米糍的做法
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所用食材
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牛奶与黄油隔水加热。
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a粉混合均匀。
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a粉与牛奶黄油混合搅拌。
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混合后用筛网过滤一遍，盖上保鲜膜。
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沸水上锅蒸15分钟。
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出锅后揉至出筋膜状态。
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撒上炒熟的糯米粉，擀成5mm厚的薄片。
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包上满满一大片芒果肉即可。
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大功告成
