红烧小黄鱼

Name: 红烧小黄鱼
Ingredients: 1条小黄鱼; 2片姜; 半根大葱; 2克盐; 1勺酱油; 1勺料酒; 小半勺老抽; 四个小红椒; 一个线椒; 两瓣大蒜

0 人做过这道菜

这是一道下饭菜，做法简单，做的时间也不长，香辣味的口感。

用料

将小黄鱼洗干净，放少许盐和一勺料酒腌制十分钟左右，备用。
将配料切好备用
锅烧热，倒入适量油，把鱼用厨房纸吸干水分，先煎带皮的那一面，煎至金黄色翻面继续煎两分钟，放入切好的所有配料，加适量的凉水（刚好可以没过鱼），倒入酱油和老抽，焖煮5分钟后就可以出锅了。

鱼已经腌制过，还放了酱油和老抽，所以做时不用再放盐了，我的鱼在煎之前冲洗了一下。

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-20 14:56:49

52 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

sunny晴mm 10 做过

厨房笔记-fang 41 做过

古典美人美食 1094 做过

土豆土豆泥0 267 做过

关于红烧小黄鱼的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负