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爆炒钉螺

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笑肥肥的厨房  笑肥肥

用料  

小米椒 2条
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
料酒 适量
尖椒 2条
钉螺 750克
蒜蓉 适量
豆豉 适量

爆炒钉螺的做法  

  1. 小米椒切碎，尖椒切块备用，蒜头切碎豆豉洗净备用

    爆炒钉螺的做法 步骤1

  2. 钉螺去尾洗多几遍洗干净，然后飞水备用。

    爆炒钉螺的做法 步骤2

  3. 大火热油锅爆香蒜豆豉小米椒然后倒入钉螺爆炒放点点水盖上炆煮1-2分钟，然后用蚝油生抽糖盐淀粉勾芡炒均匀，倒入尖椒，炒至汁收到差不多就可以上碟。

    爆炒钉螺的做法 步骤3

  4. 勾芡我喜欢稍微多放一点点水，炆煮一下更入味。

    爆炒钉螺的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-10-20 14:39:10
509 收藏
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爆炒钉螺的答疑

  • 丹丹1343(下厨房)
    丹丹1343  2020-10-20  
    0 赞
    这是血吸虫的宿主钉螺？能吃吗？我们这都灭完了

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