食材只需这三样,莲藕、生姜去皮洗净,小米辣洗净备用。
藕切薄片,锅中放水大火烧开,倒入藕片焯水1分钟,捞出过凉水,沥干水份放到容器中,倒入切好的姜丝、小米辣、盐、糖、白醋,搅拌均匀即可。
可以直接食用,也可以放到干净的容器中腌上一宿,因为里面含有白醋,第二天食用也依然爽脆呢~
上传你做的酸辣脆爽泡菜藕
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