超级下饭的快手家常菜 三分钟搞定一道菜【潮汕咸菜炒肉】
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人做过这道菜
阿纯der厨房
我买的是【潮州咸菜】，可能各个地方对于咸菜有不一样的做法，吃起来口感也不尽相同。
用料
| 新鲜猪肉 | 500克 |
| 咸菜 | 200克-一包 |
超级下饭的快手家常菜 三分钟搞定一道菜【潮汕咸菜炒肉】的做法
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新鲜猪肉加点玉米淀粉，沙茶酱，黄豆酱（可以按照个人口味换成别的调味料）
也可以加点姜丝
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抓匀
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门口的金不换长得很好看，摘一点（孕妇不能吃~）
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一点点嫩叶就可以，很香的
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咸菜片成薄片，我买的是袋装的
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起锅，加一点点食用油，加入腌制好的猪肉，炒的时候很香
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炒到稍微变色加入咸菜，加点水闷一下（不用加盐，鸡精了，前面腌制的时候有加调味料，还有咸菜也有咸味）
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临起锅加金不换，或者用葱花代替。
腌制的时候加了淀粉，不用另外勾芡啦
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恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃！
小贴士
下饭神器！
