创意姜汁朗姆酒咖啡 | 秋意浓~
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人做过这道菜
走壹的美食日记
入秋了，餐桌上慢慢更新了秋天的食材。咖啡也要跟上大队伍呀~
今天分享一款秋意浓浓的创意咖啡，姜汁朗姆酒咖啡~
生姜汁的辛辣、朗姆酒的酒香、咖啡的焦香，都在刺激着沉睡的味蕾，细细一品，实在回味无穷~姜汁也可以消除秋日里的凉意，入秋了就用它来暖暖胃吧！姜汁遇上热牛奶，还会形成顺滑的姜撞奶哦~
姜撞奶之前也分别出过食谱了，感兴趣可以复习下：
① 传统法做姜撞奶：
https://www.xiachufang.com/recipe/104440845/
② 创新法做姜撞奶：
https://www.xiachufang.com/recipe/104446294/
配方附在视频末了，记得看完呀~
今天分享一款秋意浓浓的创意咖啡，姜汁朗姆酒咖啡~
生姜汁的辛辣、朗姆酒的酒香、咖啡的焦香，都在刺激着沉睡的味蕾，细细一品，实在回味无穷~姜汁也可以消除秋日里的凉意，入秋了就用它来暖暖胃吧！姜汁遇上热牛奶，还会形成顺滑的姜撞奶哦~
姜撞奶之前也分别出过食谱了，感兴趣可以复习下：
① 传统法做姜撞奶：
https://www.xiachufang.com/recipe/104440845/
② 创新法做姜撞奶：
https://www.xiachufang.com/recipe/104446294/
配方附在视频末了，记得看完呀~
用料
| 意式浓缩咖啡（或：用咖啡粉兑开水） | 50ml |
| 牛奶（热） | 100ml |
| 糖 | 适量 |
| 朗姆酒 | 1茶匙 |
| 生姜汁（按自己能接受的程度添加） | 10g |
| 【奶盖】 | |
| 淡奶油 | 50g |
| 抹茶咖啡粉（或：等量细砂糖） | 3g |
| 可可粉 | 适量 |
创意姜汁朗姆酒咖啡 | 秋意浓~的做法
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看完视频再动手，成功率更高哦~
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萃取意式浓缩咖啡（或：直接用咖啡粉兑开水）。
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浓缩咖啡+热牛奶+糖+朗姆酒，搅拌。
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取生姜汁，倒入咖啡中，搅拌。
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淡奶油+抹茶咖啡粉（或糖），打发，装入裱花袋，挤在咖啡上，制成奶盖。
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表面撒上可可粉，一杯秋季特调创意咖啡就做好啦
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请慢用~~
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忍不住赶紧来一口~
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成品图~
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成品图~
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成品图~
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中烘咖啡豆~
