番茄酱烤鱼
0
人做过这道菜
Cristina_煮饭婆
地中海风味海鲜菜。
橄榄油，kalamata 黑橄榄，刺山柑，茴香籽，柠檬，番茄。。。这些食材常用于地中海菜肴里。
地中海菜其中一个特色是多汁，香味富有层次感。
橄榄油，kalamata 黑橄榄，刺山柑，茴香籽，柠檬，番茄。。。这些食材常用于地中海菜肴里。
地中海菜其中一个特色是多汁，香味富有层次感。
用料
番茄酱烤鱼的做法
-
食材备好。
-
烤盘滴入少许橄榄油，放入去皮番茄；
撒入少许茴香籽，黑橄榄，刺山柑。
-
挤入鳀鱼酱。鳀鱼酱类似我们的咸鱼。
-
放入面包碎，
倒入半杯料酒，
洒上葱花。
烤炉设350度F，烤20分钟。
-
鱼切成2块，用盐腌制约半小时。
刨柠檬皮碎。
-
20分钟后，取出烤盘。
将柠檬皮碎铺在鱼上，滴入橄榄油，
放入烤盘里。
烤箱温度调至390度F，15-20分钟，根据鱼大小。
-
取出，柠檬切半，淋在鱼上。
分盘。
-
开吃😋
小贴士
番茄可以选用新鲜的。
料酒可以用白葡萄酒。
料酒可以用白葡萄酒。
