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减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版

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Patrick是派锤克的厨房  Patrick是派锤克
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用料  

高筋面粉 250克
嫩豆腐 200克
酵母 3克
白砂糖 20克
【豆乳酱】
豆浆 250克
玉米淀粉 15克

减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版的做法  

  1. 所有材料混合揉成光滑面团，发酵至2倍大，整形后二发至1.5倍大，烤箱180度烤35分钟左右

    减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版的做法 步骤1

  2. 所有材料混合揉成光滑面团，发酵至2倍大，整形后二发至1.5倍大，烤箱180度烤35分钟左右

    减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版的做法 步骤2

  3. 250g豆浆和15g淀粉混合均匀，小火熬制浓稠酸奶状，抹在面包表面，撒豆浆粉/黄豆粉即可

    减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版的做法 步骤3

小贴士

【不是废话的TIPS】
- 面包挤了酱之后冷藏，但建议当天吃完，因为冷藏会加速面粉老化！没挤酱的面包冷冻保存1个月没问题！

- 面包不用揉出手套膜！光滑面团即可！面团含水量大，所以有些粘手是正常的！不要额外加水！豆腐含水量已经非常大了！

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该菜谱发布于 2020-10-20 08:28:45
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