养肥老公的36道菜:12 葱姜生蚝
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人做过这道菜
大麦和大米
总觉得深圳没有什么特产，今年被朋友安利了生蚝，才知道深圳沙井被称为“蚝乡”，而且生蚝还是“非物质文化遗产”（这个有点厉害了）。
沙井蚝不仅个头大，而且丰满肥美，柔软多汁，没有腥味，“海底牛奶”的称号不是白叫的，从现在开始就进入到吃蚝的季节了，到了12月会达到生蚝肥美的顶峰，生蚝的好处不用多说了吧，我要一直吃一直吃，哈哈！
ps.新鲜的生蚝怎么做都好吃，清蒸、蒜蓉、豉汁、炭烤、白灼、蚵仔煎、煲鸡、炖酸菜……
沙井蚝不仅个头大，而且丰满肥美，柔软多汁，没有腥味，“海底牛奶”的称号不是白叫的，从现在开始就进入到吃蚝的季节了，到了12月会达到生蚝肥美的顶峰，生蚝的好处不用多说了吧，我要一直吃一直吃，哈哈！
ps.新鲜的生蚝怎么做都好吃，清蒸、蒜蓉、豉汁、炭烤、白灼、蚵仔煎、煲鸡、炖酸菜……
用料
养肥老公的36道菜:12 葱姜生蚝的做法
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葱姜切大段
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少许油，葱姜爆香
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生蚝铺在上面
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适量海盐（生蚝已经有咸味了，盐不要放多了）
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放入黄油，盖上焖2分钟
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肥美多汁的生蚝
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配酒是极好的
小贴士
新鲜的生蚝烹饪时间不宜过长，老了就不好吃了
