低脂养胃|萝卜白芸豆牛肉汤减肥
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小美婷婷酱
用料
| 牛腩 | 300-500克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 雪豆 | 2把 |
| 玉米 | 1根 |
| 干香菇 | 10-15朵 |
| 番茄 | 1个 |
| 菜籽油 | 10ml |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒（可选） | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
低脂养胃|萝卜白芸豆牛肉汤减肥的做法
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雪豆、香菇提前浸泡半小时，雪豆可以提前4小时泡，这样更容易软，不过牛肉炖的比较久豆子是炖的软的
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牛肉洗净切块下火加水，加入姜片和料酒。
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沸腾煮出血水
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捞出沥干净
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准备好底料，番茄切丁，浸泡的香菇挤干
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锅内加入油
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放入番茄丁炒出汁
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加入料，香菇翻炒，2分钟后加入牛肉丁，继续翻炒，加入少量盐，继续炒2分钟
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加入水，浸泡后的雪豆，沸腾后，盖上锅盖中小火开始炖2小时左右
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萝卜切薄片，玉米只要玉米粒，大葱切段
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牛肉炖好后，加入大葱段煮2分钟
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加入玉米粒，萝卜片煮软
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装碗上面撒上香菜和小葱碎
