简单绝味青椒酱
5
人做过这道菜
历
现在迷上了做老面馒头，想到早餐一个馒头加点这个青椒酱，那幸福……
本来想做辣椒圈，但是不好保存，味道也没有这个香浓，来尝试一下，谁知成果不错！
用冰箱里一些存货顺手做了，还有一个肉心厚的红辣椒也放在里面，想试一下效果，成品非常好！
要想吃辣的就买辣一点的！
不能吃辣的就买肉心厚一点辣椒，就是炒的时候稍微时间长一点。
所有的配料不要特别有比例，最后面可以自己多试一下味道，找到自己喜欢的口感就可以了！
非常傻瓜，智能好吃……
本来想做辣椒圈，但是不好保存，味道也没有这个香浓，来尝试一下，谁知成果不错！
用冰箱里一些存货顺手做了，还有一个肉心厚的红辣椒也放在里面，想试一下效果，成品非常好！
要想吃辣的就买辣一点的！
不能吃辣的就买肉心厚一点辣椒，就是炒的时候稍微时间长一点。
所有的配料不要特别有比例，最后面可以自己多试一下味道，找到自己喜欢的口感就可以了！
非常傻瓜，智能好吃……
用料
简单绝味青椒酱的做法
-
怕辣椒要打药不安全，就把它放到开水里，稍微过一下，不来不要过冷水，直接放一边，让它自然冷却，这样也没有多余的水分。
-
就这样…
-
将辣椒上面的蒂除掉，大蒜子切碎，大蒜子可以多放一些。
-
辣椒也切碎……
-
放油烧热
-
放入大蒜爆炒香
-
将辣椒碎放入…
-
要多加些油，要油多一点，上面要有一层油才不容易坏。
这样反复爆炒，至没有水气，加盐，糖，生抽调味！
-
然后装盆，用专用的勺子，要让里面沾生水。冷却后入冰箱冷藏保存。
拌面呀，吃馒头什么来了一点点就非常开胃，妈妈试了，觉得非常好吃…
-
粥配点这个青椒酱相当好吃！
小贴士
如果放的时间要长一点，建议宁可多炒一下，如果水分不干，就容易坏掉！
