重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜

1 人做过这道菜
已经做过好多次了,半个月吃了三次~(*≧ω≦)于是决定分享一下~

用料  

八角 2个
生抽(薄盐) 2勺
一勺半
一勺
小茴香 适量
香叶 3片
山奈 适量
干辣椒 2个
大葱 2块
姜片 2片
白酒 1勺
老抽 1勺
鸡精 2勺

重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法  

  1. 新鲜的花生,用水泡,然后洗干净泥沙~

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤1
  2. 切姜片

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤2
  3. 实际上是两个,三个多了点

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤3
  4. 调味料准备好

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤4
  5. 水煮沸后再加入香料

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤5
  6. 加生抽

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤6
  7. 加老抽,颜色就更漂亮啦(。・ω・。)ノ然后放入其他调料和花生,大火煮开,小火煮30分钟左右,具体看自己喜欢的软硬程度~\(≧▽≦)/~

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤7
  8. 刚刚捞出来的样子

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤8
  9. 买少啦,已经和妈妈吃完一半了_(:_」∠)_

    重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜的做法 步骤9

小贴士

🍁因为妈妈高血压所以用的薄盐生抽,味道上会淡一些。大家做的时候可以再按口味加一些老抽或者盐。最好在放完调料煮过一会儿后,拿勺子尝尝味道♥

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

重庆卤味—好吃得停不下来的卤花生🥜相关分类

该菜谱创建于 2020-10-18 18:20:28
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