鸡蛋抱豆腐

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用料  

鸡蛋 2个
嫩豆腐 400克
猪肉末 50克
水发香菇 60克
水发黑木耳 30克
食盐 ,胡椒粉,蚝油,酱油,香葱,淀粉 适量

鸡蛋抱豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块放入碗内,撒点盐。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加适量水和食盐搅成蛋液。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤2
  3. 将蛋液倒进豆腐碗内,隔水蒸约10分钟。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤3
  4. 木耳,香菇切小块。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤4
  5. 热锅放油,倒入肉末香菇木耳,加入食盐,酱油,蚝油,胡椒粉,炒香,勾水淀粉,翻炒均匀,撒上葱花。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤5
  6. 将炒好的肉末,香菇,木耳盖在蒸好的蛋抱豆腐上面即OK啦!

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-10-18 18:09:19
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