所有原料丢进面包机,开法式面包模式。面团重量记得调整为500g,我忘记调整了结果表层颜色烤太深。
面包机是这款,法式面包模式在500g为3h30min,顺序为1和面—2第一次发酵—3排气—4第二次发酵—5第二次排气—6第三次发酵—7烘烤。出于个人习惯一般我在完成5之后把搅拌片取掉,免得最后烤熟的面包碎屑粘在搅拌片上很难清理。
面团含水量大,有种外脆里嫩的欧包口感。
直接吃或者做成三明治都很好吃。
口感真的很q弹
上传你做的懒人面包机版超柔软亚麻籽生酮吐司
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