干煸炒面

Name: 干煸炒面
Ingredients: 克面; 克韭菜; 个洋葱; 根葱; 片姜; 勺花椒粉; 勺生抽; 勺老抽; 勺番茄酱; 克盐; 个干辣椒; 瓣大蒜; 勺酱油; 粒花椒; 克鸡胸肉

1 人做过这道菜

一闪一闪亮晶晶1016

偶然间同事说有家兰州料理的干煸炒面很好吃，去吃了一次觉得味道一般，但是觉得菜很有意思自己改良成自己喜欢的口味来恰，哈哈

用料

面	克
韭菜	克
洋葱	个
葱	根
姜	片
花椒粉	勺
生抽	勺
老抽	勺
番茄酱	勺
盐	克
干辣椒	个
大蒜	瓣
酱油	勺
花椒	粒
鸡胸肉	克

干煸炒面的做法

准备好了材料我用了鸡胸肉，贫穷使我买不起羊肉，哈哈
切好配料
锅里加油放入洋葱姜翻炒至洋葱变色后加入蒜胡萝卜辣椒鸡胸肉翻炒加入鹿兴酱油等调配的混合酱油和少量番茄酱。也可以直接加入老抽
加入韭菜和盐调味
放入准备好了的面条大火快速翻炒
开恰

小贴士

煮面时候记得加盐，然后过凉水备用

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的干煸炒面

干煸炒面相关分类

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随便看看

该菜谱发布于 2020-10-18 14:19:47

439 收藏

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干煸炒面的答疑

励志做大厨y_zti1 2021-08-07
0 赞

我咋没整懂配料里面说还有红辣椒为啥你没放还有老抽跟生抽不都是酱油吗
你的小厨娘艾玛尔_0yk2 2021-01-05
0 赞

为什么我做出来超级苦😭😭😭有没有人能帮忙指出一下哪里出问题了😭😭😭

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