红烧牛肉面

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温暖醇厚,家的味道

用料  

面条 150克
牛肉 200克
生抽 2勺
老抽 0.5勺
2茶匙
大料 1个
肉桂 1根
花椒 5粒
小米辣 1只

红烧牛肉面的做法  

  1. 牛肉斩块洗净

    红烧牛肉面的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,焯出血水。

    红烧牛肉面的做法 步骤2
  3. 将牛肉捞出洗净。

    红烧牛肉面的做法 步骤3
  4. 牛肉加入生抽,老抽,盐,大料,肉桂,花椒,辣椒,进高压锅压三十分钟。

    红烧牛肉面的做法 步骤4
  5. 取出牛肉和杂质,用炖好的牛肉汤煮面条

    红烧牛肉面的做法 步骤5
  6. 面条煮熟捞出,牛肉切小块,烫热。

    红烧牛肉面的做法 步骤6
  7. 装碗享用

    红烧牛肉面的做法 步骤7

小贴士

上述份量为一人份,多人食用加倍即可。
 
该菜谱发布于 2020-10-18 08:59:53
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