直接用砂锅热油，加入葱、姜。有香味放入蘑菇跟排骨，滴几滴酱油；炒一会，陆续加入一些鱿鱼干（切小方块入味）
把米洗干净放入砂锅，加水。大火煮开，转中火，加入红萝卜（可切丁还是片，看个人喜爱）。
再放适量盐，小青菜洗干净；把菜根头跟菜叶切分开来；先将菜根头入锅煮一会，最后放入菜叶。
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